一站式学生社区｜青创社区开展“民族团结一家亲 我的菜品大家尝”少数民族厨艺大比拼活动 图片-亚博app客户

云南经济管理学院青创社区为进一步推进民族团结进步，贯彻落实习近平总书记关于加强和改进民族工作的重要思想以及考察云南重要讲话精神，把铸牢中华民族共同体意识贯穿党的民族工作全过程，2024年6月5日，青创社区成功举办了“民族团结一家亲 我的菜品大家尝”少数民族厨艺大比拼活动。此次活动旨在通过实践操作提升学生的劳动技能，同时丰富校园文化生活，展现学生们的创造力和团队协作能力。云南经济管理学院校长助理者胜祥老师、商学院党总支书记艾政公老师、商学院党总支副书记段晓涛老师、学生发展部公寓科科长周尊雄老师，商学院团总支书记周小喜老师以及发展部方静老师和商学院全体辅导员参加了此次活动。

活动现场，一站式学生社区为选手们提供了专业的烹饪设施与新鲜食材，师生们青创社区共享厨房，大家分工协作、有条不紊，一道道色香味俱全的菜品陆续出炉。少数民族同学精心制作了自己的家乡菜，将民族风味融入到菜品中，香气扑鼻的瑶族百香果煮鱼、酸辣可口的白族凉米线、风味独特的景颇族鬼鸡、香味诱人的哈尼族牛扒烀、飘香四溢的傣族柠檬虾、好吃不腻的普米族扣肉等一道道色香味俱全地方特色菜品，让在场的师生们感受到了不同民族饮食文化的独特魅力。

此次活动为师生们提供了一个厨艺展示和文化交流的平台，既是一次直观的劳动实践教育，更是一次生动的民族文化交融体验。同学们不仅增进了对彼此民族文化的了解，更增强和坚定了民族团结意识和文化自信，进一步铸牢了中华民族共同体意识，让民族魂、爱国情根植心中。

活动结束后，部分选手分享了自己的体验和感触。

参赛选手李晶芝表示：自己来自23本科市场营销班，瑶族，家乡在云南西双版纳傣族自治州勐腊县，自己的作品是百香果煮鱼。他认为：舌尖上的云南，丰富的民族美食，享受着此次专属美食的浪漫，感受着云南不同地区带来不同的味蕾，同学们的互帮互助也给这次活动的圆满成功增添了一抹靓丽风景，期待下次能再享受到不同省份不同地区带来的美食。

参赛选手杨莉娜表示：自己来自22本科电商班，彝族，家乡在三七之乡云南文山，本次做的是凉拌皮蛋茄子。参加这次青创社区厨艺比拼，深感有趣且收获颇丰。看到同学们各展厨艺，创意无限，让我体会到生活的多彩，也为我们这样的少数民族提供了交流、展示的平台，希望社区之后多多开展此类活动。